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原标题:笋竹两用林经营管理技术,给竹林施点技巧

浏览次数:129 时间:2019-12-08

  浙江农林大学的智能实验楼内,每隔一段时间都会有一位教授走进实验室,对他所采集的土壤样品进行化验。在化验后,这位教授都会根据土壤样品的状况组合出一种神秘的肥料配方,在浙江的林区流传着这样一种说法,只要是用上这位教授的“可口可乐”配方,竹林里无论是产竹还是产笋都会获得丰产。

核心提示: 龙泉市八都镇是毛竹重点产区,竹类资源十分丰富,现有毛竹林面积69000亩,笋竹两用毛竹林是一种将竹笋和竹材同时作为林分主产 龙泉市八都镇是毛竹重点产区,竹类资源十分丰富,现有毛竹林面积69000亩,笋竹两用毛竹林是一种将竹笋和竹材同时作为林分主产品的竹林,其经营的指导思想就是要充分发掘竹林的生产潜力,使之最大地利用生境资源中的光能、热能、二氧化碳、水、营养物质和环境中的其它有利条件,在单位时间、单位面积上生产出质量好、数量多的竹笋和竹材。现将近年来探索的各种经营管理技术对毛竹林的影响简述如下,以期为提高笋竹两用毛竹林的持续丰产稳产提供参考。

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一、劈山除杂技术

  到底是什么让农民们的产量增加了这么多?其实在浙江说起种竹子和竹笋,很多农民都可以随口说出一些过去的土办法,只不过这些土办法的效果却并不理想。

劈山除杂即将竹林的杂草、灌木砍除。一般安排在每年夏季的5-8月,此时正值高温高湿气候,砍除的杂草容易腐烂。劈除林内的丛生杂草,砍除林内的灌木、藤本,间伐或修去影响竹林生长的杉木或阔叶乔木的枝条。对于土壤紧实根蔸盘结的毛竹林地,最好挖除竹蔸及老鞭根,把被树蔸占据的土壤空间释放出来,为鞭根生长创造良好条件。所劈下的青草、杂灌的嫩枝和叶都可以作为毛竹林的有机肥料。据调查,劈山除杂增产效果明显,其增产幅度可以达到20%以上。

  66岁的包根基是浙江省遂昌县的一位村民,过去他家的竹林地每亩竹笋的产量只有80斤左右,但是自从使用了金教授交给他的神秘配方后,再加上竹林覆盖的实施,他的竹林竹笋的亩产量翻了十几倍。不光是产量提高了,包根基种出的竹笋个头也变得特别大。2010年包根基从自家的竹林地里挖出了一根长达1.6米,重达38斤的巨型竹笋。就是这根竹笋,使包根基赢得了当地笋王的称号。

二、林地垦复技术

  那么到底是什么秘方,使包根基的竹林地既丰产,又能种出品质极好的巨形竹笋呢?包根基和农民们所说的金教授到底有什么绝招呢?

笋竹两用毛竹林林地垦复,可为地下系统的生长和孕笋发竹创造良好的条件。垦复的目的在于疏松土壤,清除土中障碍物,促进竹鞭的延伸和发展,促使多发笋多长竹。一般情况下每年竹鞭的生长长度约2m左右,而在土壤坚实,竹蔸、树根、石头多的林地里,竹鞭的延伸生长受到限制,甚至出现因遇到阻碍鞭尖被折断。因此,为了能使竹鞭迅速地延伸生长,土壤垦复、去除树蔸、竹蔸、石头,疏松林地土壤是极为重要的。对于坡度小于20。的林地可实行全垦,坡度 20。~30。的林地实行等高水平带状轮垦,垦复的深度为一锄深(20cm左右),并挖除树头、竹蔸、老鞭,拣去石头。同时要尽量少伤新鞭新芽,在竹蔸、树蔸集中的地方以挖尽竹蔸、树蔸为原则;在无竹蔸、树蔸之处,主要是深翻,深翻时不要敲碎土块,使土块之间呈覆瓦状排列。这样既有利于疏松土壤,通气透水,又能促进杂草落叶的分解。伐竹蔸应在砍竹后及早挖去或采用竹蔸施肥促其提早腐烂,不仅能释放被占据的土壤空间,利于竹鞭行笋,还可以起到调节竹鞭数量和控制竹鞭长度。据调查,在疏松的土壤中,生长长度可达5m之多。

  金爱武是浙江省农林大学技术推广中心主任,他提出要想使竹林有个好收成,就要根据土壤的实际状况进行配方施肥,也就是土壤里缺什么补什么。那么怎么才能够知道土壤里缺了什么呢?要想解决这个问题,首先就要对土壤进行取样,根据所取得的样本进行化验,得出土壤中的养分状况。

三、合理施肥技术

  采集土壤样本的时间最好是每年即将施肥的前期,也就是3月或者4月期间,采集土壤的深度。最好为竹鞭生长的耕作层,一般为0~30厘米的土层,取样时要沿着O~30厘米的土层均匀的取下一层土。土壤样本取好后还要注明林地的主人和林地位置,这样做好土样后就可以进到实验室来分析了。在实验室首先对土壤进行过筛和预处理,在经过称量后,取得一定量的土壤,然后还要通过定氮仪和原子吸收光谱仪等仪器进行测量和分析。

竹林施肥是保证竹林生长和高产稳产的一项重要措施。毛竹分布区的土壤,氮、磷含量低,钾一般不缺乏,但对高产竹林来说,三者皆缺乏。竹林一般以施有机肥为佳,如厩肥、饼肥等,不仅含氮磷钾和其它微量元素,而且有利于土壤理化性质的改善。化肥以氮磷为主,可按N:P=5:1混合施用,或每年施尿素150kghm,过磷酸钙(含P20%)75kghm,效果较好。施肥时间必须与竹林生长节律相配合。秋季孕笋、春季发笋长竹、夏季行鞭是竹林生长的3个最重要阶段。饼肥等有机肥宜在夏季竹鞭生长前施,秋季孕笋肥施以氮磷为主的化肥,春季竹笋出土生长前施速效氮肥,可保障竹林的良好生长和丰产。最低限度应保证施足秋季孕笋肥和新竹长成后的夏季长鞭肥。施肥方式,有机肥采取沟施,化肥采用单株

  在经过分析后,金教授发现土壤当中氮的营养供应已经明显不足,同时林地里普遍缺少磷元素,而钾元素的供应能力却相对比较充裕。针对这样的状况,要让竹笋生产取得大丰收,金教授就要对此开出施肥配方了,目标是以竹笋的采收为主。这可以有两个办法进行:第一用按照氮磷钾为15、8、7的这样的专用肥一比一和尿素对冲一下,一亩地施肥量在120斤左右就可以了;另外也可以用尿素、过磷酸钙和氯化钾这三种肥料进行配比,按每亩120斤左右的施肥量来计算的话,一般是尿素在50~60斤,过磷酸钙在50~60斤,钾肥为10斤左右。

穴施或竹蔸施肥。竹蔸施肥,即将前一年冬天新采伐的竹蔸,用钢钎把竹隔打通,将化肥施入竹蔸中,然后盖上泥土。由于竹蔸连着竹鞭,竹蔸中的肥料可直接转移到竹鞭,不会造成养分挥发和流失,所以比较经济。竹蔸也会因此很快腐烂,增加肥力。竹蔸施肥方法简便,且增产效果很好,但要求竹蔸是新采伐的,而且分布均匀,并有足够的竹蔸数量。据试验调查,施肥能明显增加出笋量,促进新竹生长而且提高新竹成竹量,提早出笋时间,延长出笋期。

  在将肥料配比好后,就要进行施肥了,在施肥方式上根据林地的地势不同,金教授提出了两种截然不同的施肥方法。一般在土壤相对平坦一点的地方,可以采取开沟的办法。开沟施肥法不仅仅是对林地的施肥,同时也是对林地的垦复,在开沟的过程中经常会遇到一些发黑腐烂的老竹鞭,通过砍断和清理老竹鞭既释放了林地空间,同时又节省了土壤中的养分消耗。在开沟时,每条沟的深度都要在25~30厘米之间,宽度可以在20~25厘米之间,当然根据实际条件,也可以加大沟的宽度,而沟和沟之间的距离最好保持在2米左右。

四、挖笋留竹技术

  为了使竹笋的产量取得丰收,每一亩地的施肥总量都要在120斤左右,那么怎么施肥才能使每一条沟的肥料用量都相对平均呢?在这里金教授也有窍门!一亩地120斤的肥料,沟深一米左右。那么农民朋友可以很方便的找个容器装一斤肥料,然后施肥2.5米左右即可。运用这种方法,一亩林地中每一条沟所使用的肥料量都会十分平均,而且肥料的用量刚好是120斤。开沟施肥法不仅节省了劳动力,而且在将土壤回填后,每一条沟还可以变成一块小台地,当雨水来临时,一道道平缓的小台地既可以蓄水又可保水,防止了水土流失。

挖笋留竹是调整竹林结构的一项重要措施。挖笋和留竹时间,挖笋和留竹量,是笋竹两用林培育的重要环节。

  除了在地势较平缓的林地使用开沟施肥法外,在面对地势相对陡峭的林地时,金教授也有施肥的妙方。坡度相对比较陡的时候,开沟操作起来很困难。稍微一挖,那个泥巴就滚下去了,那么这个时候可以采取开鱼鳞沟的方法。开鱼鳞沟也就是在坡度较陡的地方,每隔2米左右的地方挖出一个深达25厘米的土坑,每一个土坑使用的肥料量在4~6两左右,尽量多使用有机肥。

(1)挖冬笋。冬笋是春笋的前身,适当挖冬笋并不会影响春笋的产量和春笋成竹。挖冬笋要看天看地,如果秋季雨水多,初冬暖和,冬笋发育早,晚稻收割之后就可挖,挖冬笋的最佳时间为12月中、下旬到翌年立春前,立春后一般严禁再挖。挖冬笋的方法有全面翻土挖笋、沿鞭翻土挖笋和开穴挖笋3 种。不论用什么方式挖冬笋,都要注意不伤鞭、不伤芽、不断鞭、不裸露鞭,及时挖出浅层笋。取笋后要将竹鞭覆盖好,穴或沟填平,以防积水烂鞭。覆土时,要防止表土层肥土直接与竹鞭接触,否则会烂鞭。正确方法是:挖笋后,先用翻起的少量生土(表土层下的土壤)覆盖竹鞭,然后将表土填入沟内或穴内,最后用翻起的生土填平,促进竹鞭上的芽继续分化,萌发成笋。

  开沟施肥法和鱼鳞坑法,不仅使竹笋的产量大大增加了,竹笋的品质也同时得到了提高。现如今正是春笋采收的季节,竹子种植户们忙着采收春笋,而采收下来的春笋又通过农村合作社统一销售,迅速走向了市场,成为众多宾馆酒店餐桌上的美味佳肴。

(2)挖春笋。毛竹春笋一般在3月中、下旬出土,挖笋和留竹时间、挖笋和留竹量,是笋竹两用林培育的重要环节。挖笋和留竹的数量取决于毛竹林竹材产量的要求。一般要求留养平均胸径10em的新竹600株hm左右,除选留的竹笋外,其他笋可以全部挖取。选留的时间宜在竹笋出土盛期,即清明、谷雨期间选生长健壮,分布均匀,大小相近的竹笋养竹。过早地留养新竹,虽然可以保证竹材产量,但将减少竹笋的产量,因为新竹生长耗费的养分多,将抑制竹笋的萌发和生长。反之过迟留养新竹,竹笋产量增多,但立竹的数量和大小将难以保证。挖笋要及时,早期笋、中期笋(除盛期时选留作新竹的笋外)和晚期笋都可以及时挖取,以竹笋出土高度15~20cm时挖取最好。笋体过低,竹笋个体小,重量轻。笋体过高,个体重,但质地比较老,而且养分的消耗抑制其它竹笋的萌发和生长,影响竹材竹笋的产量。挖笋时应将竹笋整体挖出,提高竹笋的重量和利用率,注意勿伤竹鞭,以减少伤流。

  巧妙的施肥方法使竹笋种植户们真正尝到了甜头,那么这种施肥方法和肥料的配比方式,对于以产竹材为主的农户们来说,是否依然适用呢?对于材用为主的竹林,可以使用氮磷钾配比为15:8:7的笋竹专用肥或者是尿素与氮磷钾比例为15:15:15的复合肥一比一来配制。

五、合理砍伐技术

  为了节约成本,对竹子可以采用冬施法,首先离竹子竹基45厘米的地方开一条浅沟,沟的深度在15厘米深,然后将肥料均匀的撒在沟里,每一棵竹子所用的肥料在400克左右,然后加土覆盖。除了运用这种方法还可以采用伐兜施肥的方法:竹子砍了以后,留个竹兜在里边,用刀或者锄头把竹子里面的竹兜的竹腔打破,然后用一些以碳铵为主的氮肥在每一个竹兜放即150~200克即可,然后加土覆盖。

合理砍伐是保持林分良好结构的手段。砍伐数量、砍伐竹年龄、伐竹的大小、伐竹的分布等,均应按林分生产水平应有的林分结构确定。竹林中竹连鞭、鞭生笋、笋长竹、竹又养鞭,形成统一的有机体。破坏了其中一个环节,都会影响竹林的产量。因此竹林采伐应根据这一特点,做到合理采伐,永续利用。合理采伐主要包括采伐季节、采伐年龄及采伐方法。

  在竹兜内施肥的方法,可以为竹子补充营养,同时以碳铵或尿素为主的肥料,遇水溶解后可以慢慢腐蚀竹兜,当肥料被竹子吸收后,腐烂的竹兜极容易清理,这样不仅增大了林地空间,还节省了劳动力,而竹材种植户们更是有了意外的收获,据浙江省丽水市遂昌县三仁乡小忠村村民叶樟富反映,竹材的产量已经每亩地能够达到6000斤毛竹,按每100斤是30块钱,共有1800元钱的收入。

(1)采伐季节。采伐季节对竹林生长和竹材质量关系很大。在生长季节里,竹子生理代谢旺盛,伐竹会引起大量伤流。伤流液营养丰富,富含糖、氨基酸、无机盐等,是竹鞭生长的营养物质。此时采伐,会影响地下新鞭生长和竹鞭孕笋,竹蔸附近积聚伤流也易使病菌繁殖滋生。同时,生长季节的竹子体内贮存有大量的营养.物质,竹材含糖分高,采伐后易腐烂,极易霉变和虫蛀,影响产品质量。冬季气温低,气候干燥,竹子生理活动减弱,竹秆中的大量营养物质转移到根部,树液流动缓慢,竹秆内含水率低。此时采伐不仅有利于竹林的生长,而且竹材不易霉变腐烂或虫蛀,产品质量好,使用寿命长。对大小年明显的竹林,一般是每2年采伐1次,即在出笋大年的秋分至翌年的立春前砍伐,以防竹蔸伤流影响孕笋及幼竹的生长。花年竹林虽可年年采伐,但只能在竹林中采伐竹叶已发暗发黄即将落叶的竹株,因为这些竹株已在春季发笋后进入小年。相反,叶色浓绿的竹株,表明它正在孕笋,翌年要发笋成竹,如果采伐这种竹株,对来年的出笋成竹有一定影响。

(2)采伐年龄。采伐年龄的确定主要是依据毛竹的生长规律。凡尚未达到林分结构所要求的立竹量的竹林,除风倒竹、雪压竹、病虫竹以及7年生以上的老竹外,皆不宜砍伐,以加速竹林密度的增加。为了便于识别竹龄,防止错砍、漏砍,每年在出笋成竹后,从林地下坡开始S型向上,在竹秆下坡方向一边 15m左右位置,标上出笋成竹年号。

(3)采伐方法。一般采用齐地采伐,即在竹株靠地面处下刀,齐地砍伐且竹蔸打洞,促其腐烂,后断枝、断梢。

六、小年笋、竹留养技术

毛竹的地上生长特点是一年孕笋长竹,一年换叶长鞭,两年为一周期。如果没有采取人工控制改造措施,这种现象非常明显。由于大小年竹林换叶期一致,每两年中有一段无叶期,不能充分利用太阳的辐射光能,从而影响竹林产量。而花年竹林中,每年都有部分毛竹换叶,换叶交替进行,没有无叶期,一年四季都能充分利用光能,并能充分利用土壤肥力,从而提高了竹林的产量。花年竹林年年出笋成竹,也有利于缓和市场供需矛盾,解决大小年竹林生产中劳动力一年紧一年松闲的矛盾。留养竹林中出现的小年笋和小年竹,将逐步改为年年均衡发笋长竹的花年竹。花年竹林不仅可以增加竹材和竹笋单位面积产量,而且年年可以向市场提供竹材和鲜笋。因毛竹大小年并非毛竹的固有特性,故可采用人工改造方法使大小年竹林变为花年竹林。留养小年笋则是最简便、最容易的技术措施。大、小年差异较明显的毛竹林要通过小年竹全部留养,大年疏笋,控制大年立竹量。并且在竹林中对三分之一的新竹进行切鞭,即在其新竹来鞭30~40cm,去鞭1n左右的地方截断,抑制竹鞭顶端生长优势,促其多发叉鞭,多发新竹,形成大小年独产的鞭竹系统。使每年都有出笋成竹,并且经过切鞭处理后,可防止花年竹林向逆态方向演变,导致大小年现象重新出现。

七、病虫害防治技术

毛竹在其生长和利用过程中经常受到各种病虫危害,严重影响竹林的产量和质量,因此,摸清竹林病虫害的发生、发展规律,及时进行防治,是竹林生产上一项重要的工作。毛竹出笋一旦有虫为害,常常造成退笋而不能成竹。成片的竹林一旦发生食叶害虫(如竹蝗、竹毒蛾)的侵害,不仅会影响其竹林的生长和产量,严重时会导致竹林成片死亡。毛竹的病害(如枯梢病)也同样如此。对毛竹病虫害的防治应贯彻预防为主,积极消灭的方针,分别不同情况实行综合防治,特别应着眼于提高对毛竹林集约经营程度,提高毛竹林自身的抗病虫害能力,以减少病虫害发生。在病虫害发生时要本着治早、治小、治了原则及时消灭,以免蔓延发展,造成重大损失。在防治上应逐步采取生物防治为主,每年4-5月施放白僵菌,对竹蝗、竹毒蛾等害虫进行有效的预防和防治,减少化学农药对笋及笋制品的污染。

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